亡命ロシア料理 P.ワイリ、A.ゲニス著 沼野充義ほか訳 未知谷 2014年 アメリカに移住したロシア人文芸評論家による料理エッセイ。 故郷の味を懐かしみつつ、祖国への愛と欧米への嫌味を ふんだんに散りばめてレシピを紹介してくれる。 品が良くてユーモアが…
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